Todos los tenderos han escuchado alguna vez: “Bueno, entonces lo compro en la otra tienda”. Parece que solo se perdió la venta de un producto, pero el costo puede ser mucho mayor. Imagina que alguien entra buscando alimento para su mascota y no lo encuentra. Va a otro negocio y, aprovechando el viaje, también compra pan, leche, refresco y botanas.

No perdiste una sola pieza: dejaste ir una compra completa. Quedarse sin mercancía puede pasar en cualquier tienda. El verdadero problema comienza cuando el cliente escucha “no hay” con frecuencia. Con el tiempo, deja de visitar primero tu negocio porque ya no tiene la seguridad de encontrar lo que necesita.

 

No se trata de tener absolutamente todo, sino de reconocer cuáles son esos productos que llevan personas a tu tienda y generan otras compras alrededor.

Para identificarlos, anota durante una semana qué artículos te solicitan cuando están agotados y cuáles hacen que el cliente decida irse sin comprar nada más.

Después, revisa esa lista antes de realizar cada pedido y da prioridad a los productos que se venden constantemente o que forman parte de la rutina de tus clientes.

El mejor inventario no siempre es el más grande: es el que reduce los “no hay” y evita que una compra completa termine en la tienda de enfrente.

 

 

 

Fuente de consulta editorial: Comercio al Detalle.